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No curso Explorando Fibras conheceremos a vasta diversidade de fibras dietéticas que além da ação prebiótica apresentam diferentes efeitos terapêuticos, cujo manejo pode ser aplicado para a promoção da saúde intestinal, bem como na prevenção e tratamento de doenças.
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O curso Gênese da Obesidade tem como objetivo a capacitação do profissional de saúde na compreensão da obesidade como um todo, reconhecendo sua multifatorialidade e as condições bioquímicas obrigatórias para o sucesso no emagrecimento, conhecendo também todas as propostas terapêuticas disponíveis que podem atuar de forma sinérgica para essa condição.